Restaurants auf Korcula
Von Fine Dining am Wasser bis zu traditionellen Konobas und Weinbars auf Turmterrassen: die besten Adressen zum Essen
Wo Sie auf Korcula gut essen
Korculas Kueche ist fuer eine kleine Insel erstaunlich stark. Taeglich frischer Fang lokaler Fischer, Austern aus dem nahen Ston auf Peljesac, der seltene Grk-Wein aus Lumbarda und immer mehr kreative Kuechenchefs machen die Insel zu einem echten kulinarischen Ziel in Dalmatien.
Ob Sie ein einfallsreiches Degustationsmenue, gegrillten Fisch in einer Konoba am Hafen oder Cocktails bei Sonnenuntergang auf einem mittelalterlichen Turm suchen: Korcula liefert. Hier finden Sie die besten Restaurants, typische Gerichte und praktische Tipps.
Die besten Restaurants nach Stil
Fine Dining
Korcula hat sich in den letzten Jahren zu einem ernstzunehmenden kulinarischen Ziel entwickelt. Die besten Restaurants verbinden dalmatinische Zutaten mit moderner Technik: frischer Fisch, lokale Weine und Produkte der Insel stehen im Mittelpunkt.
LD Restaurant
Innovative dalmatinische Kueche am Wasser mit Degustationsmenues
Lesic Dimitri Palace
Elegantes Essen in einem restaurierten Bischofspalast aus dem 18. Jahrhundert
Filippi
Feine Seafood- und dalmatinische Gerichte mit modernem Akzent in der Altstadt
Fisch & Meeresfruechte
Als Insel ist Korcula natuerlich stark bei Fisch und Meeresfruechten. Der Tagesfang kommt direkt von lokalen Fischern, und durch die Naehe zu Peljesac stehen frische Austern aus Ston oft auf der Karte.
Konoba Mate
Beliebte Familienkonoba, bekannt fuer sehr guten gegrillten Fisch
Adio Mare
Altstadt-Institution mit frischem Fisch in einem charaktervollen Steinhaus
Marinero
Restaurant am Hafen mit grosszuegigen Seafood-Platten und Adriablick
Traditionell dalmatinisch
Korculas traditionelle Kueche spiegelt Jahrhunderte Inselleben: handgemachte Makaruni, Lamm unter der Peka-Haube, frischer Fisch und Gerichte, die Insel-Familien seit Generationen weitergeben.
Konoba Mate
Authentische Inselkueche, so zubereitet, wie Einheimische seit Generationen essen
Konoba Marinero
Traditionelle dalmatinische Kueche in warmer, rustikaler Atmosphaere nahe dem Hafen
Konoba Maslina
Versteckte Adresse mit kraeftigen Inselgerichten und eigenem Olivenoel
Weinbars
Korcula liegt im Herzen einiger der charaktervollsten Weine Dalmatiens: Grk aus Lumbarda, Posip von nahen Reben und starke Rotweine von Peljesac. Diese Adressen eignen sich ideal zum Probieren.
Bokar Wine Bar
Ausgewaehlte kroatische Weine in gemuetlicher Altstadtlage
Massimo
Ikonische Rooftop-Cocktailbar im Zakerjan-Turm mit Panoramablick
Lumbarda Wine Cellars
Grk und andere lokale Weine direkt an der Quelle in Lumbarda probieren
Cafes & entspanntes Essen
Vom Morgenkaffee in der Altstadt bis zu Cocktails am Wasser gehoert die Cafe-Kultur zu Korculas Alltag. Hier bleiben auch Einheimische gerne laenger sitzen.
Massimo Cocktail Bar
Getraenke werden im Korb auf die Turmterrasse gezogen - ein besonderes Erlebnis
Cukarin Pastry
Traditionelle Konditorei, bekannt fuer lokale Suessigkeiten und Kuchen
Gaudi Cafe
Beliebtes Cafe am Wasser mit sehr gutem Kaffee und entspannter Stimmung
Gerichte, die Sie auf Korcula probieren sollten
Grk-Wein
Eine seltene weisse Rebsorte, die fast ausschliesslich im sandigen Boden von Lumbarda waechst. Mineralisch, aromatisch und einzigartig - am besten dort probieren, wo sie entsteht.
Frisch gegrillter Fisch
Der Tagesfang, schlicht mit Olivenoel, Knoblauch und Zitrone gegrillt, ist ein Korcula-Klassiker. Fragen Sie, was am Morgen hereingekommen ist.
Austern aus Ston
Peljesac ist nur eine kurze Faehrfahrt entfernt und beruehmt fuer Austern aus der sauberen Bucht von Mali Ston. Viele Restaurants auf Korcula servieren sie frisch.
Lamm-Peka
Lamm wird mit Kartoffeln, Gemuese und Kraeutern langsam unter einer Metallglocke gegart. In einer traditionellen Konoba vorher bestellen.
Makaruni
Handgemachte Roehrennudeln, typisch fuer Korcula, meist mit kraeftiger Fleisch- oder Seafood-Sauce serviert. Eine echte Inselspezialitaet.
Rozata
Die dalmatinische Variante von Creme Caramel, mit Rosenlikoer und Eiern zubereitet. Ein seidiges Dessert und ein schoener Abschluss auf der Insel.
Restauranttipps fuer Korcula
Im Sommer reservieren. Korculas beste Restaurants sind von Juni bis September schnell voll, besonders LD Restaurant und Adio Mare. Reservieren Sie fuer das Abendessen ein bis zwei Tage vorher.
Peka vorbestellen. Lamm- oder Oktopus-Peka muss mehrere Stunden vorher bestellt werden, oft schon bei der Tischreservierung. Die Planung lohnt sich.
Grk trinken. Grk bekommen Sie fast nirgendwo sonst auf der Welt; die Rebe waechst im Sandboden von Lumbarda. Probieren Sie ihn mindestens einmal.
Austern probieren. Austern aus Ston auf dem nahen Peljesac gelten als einige der besten der Adria. Gute Restaurants auf Korcula servieren sie frisch.
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