Restaurants in Pula
Von legendaeren Fischlokalen bis zu Konobas mit Trueffelpasta: die besten Adressen in Istriens groesster Stadt
Wo Sie in Pula gut essen
Pula ist eine ernstzunehmende Essensstadt. Als groesstes urbanes Zentrum Istriens profitiert sie von einer aussergewoehnlichen Speisekammer: wilden Trueffeln aus dem Landesinneren, praemierten Olivenoelen, fangfrischem Fisch aus dem Hafen und sehr guten Malvazija- und Teran-Weinen aus nahegelegenen Weinbergen. Die Restaurantszene reicht von Weltklasse-Meeresfruechten bei Batelina bis zu einfachen Marktstaenden.
Ob Sie ein feines Degustationsmenue suchen, eine einfache Portion Fuzi mit Trueffeln in einer familiengefuehrten Konoba oder den Morgenkaffee neben einem roemischen Tempel: Pula liefert. Hier finden Sie die besten Restaurants, lokalen Gerichte und Tipps fuer Ihre Mahlzeiten.
Die besten Restaurants nach Stil
Fine Dining
Pula hat sich zu einem der spannendsten Orte fuer gehobene Kueche in Istrien entwickelt. Die besten Restaurants verwandeln erstklassige lokale Zutaten in kreative, sorgfaeltig praesentierte Gerichte.
Milan
Gehobenes Restaurant mit feinen istrischen Gerichten und aussergewoehnlichem Weinkeller
Batelina
Legendaeres Fischrestaurant mit kreativen Zubereitungen des frischesten Fangs
Farabuto
Modernes Bistro mit kreativer mediterraner Kueche und entspannter Atmosphaere
Fisch & Meeresfruechte
Als Hafenstadt hat Pula Zugang zu einigen der frischesten Meeresfruechte Istriens. Diese Restaurants servieren den besten Fang der Adria, von schlicht gegrilltem Fisch bis zu grossen Platten.
Batelina
Gilt weithin als bestes Fischrestaurant Istriens - unbedingt frueh reservieren
Jupiter
Klassisches Fischrestaurant in Pula mit grosszuegigen Portionen und Hafenblick
Vodnjanka
Traditionelles Restaurant mit sehr gutem frischem Fisch und istrischen Spezialitaeten
Istrisch-traditionell
Die istrische Kueche gehoert zu den eigenstaendigsten Kroatiens: handgemachte Fuzi mit Trueffeln, langsam gegarte Peka, Meeresfruechte alla buzara und Olivenoele von Weltklasse. Diese Restaurants halten die Tradition lebendig.
Valsabbion
Feine istrische Kueche mit Fokus auf saisonale Zutaten aus der Region
Vodnjanka
Authentische istrische Hausmannskost in warmer, traditioneller Umgebung
Konoba Beccaccia
Charmante Konoba mit klassischen istrischen Gerichten und starken Trueffelzubereitungen
Weinbars
Istrien produziert hervorragende Weine - Malvazija in Weiss und Teran in Rot. In Pula gibt es schoene Orte, um sie mit Wurstwaren, Kaese und Olivenoel aus der Region zu probieren.
Enoteca Istriana
Grosse Auswahl istrischer Weine, kombiniert mit regionalen Platten
Pietas Julia
Stimmungsvolle Weinbar in der Altstadt mit kuratierten kroatischen Weinen
Uljanik
Entspannter Ort fuer Wein und kleine Teller mit ruhigem, lokalem Flair
Cafes & Streetfood
Vom Morgenkaffee am Forum bis zum schnellen Bissen am Markt gehoeren Cafes und Streetfood in Pula fest zum Alltag.
Caffe Uliks
Ikonisches Cafe neben der James-Joyce-Statue am Forum
Rojc
Kulturzentrum mit bohemienhaftem Cafe, Ausstellungen und Veranstaltungen
Market Food Stalls
Frische Produkte, lokaler Kaese und sofort essbare istrische Snacks am Stadtmarkt
Gerichte, die Sie in Pula probieren sollten
Fuzi mit Trueffeln
Handgerollte Pasta, grosszuegig mit istrischen Trueffeln bestreut - das typische Gericht der Region und in Pula ein Muss.
Istrische Scampi alla buzara
Frische Adria-Scampi in Knoblauch, Weisswein, Semmelbroeseln und Tomatensauce - eine klassische istrische Zubereitung.
Peka mit Oktopus oder Lamm
Fleisch oder Meeresfruechte werden unter einer glockenfoermigen Haube mit heisser Glut langsam gegart. Das Ergebnis ist besonders zart; bestellen Sie mindestens zwei Stunden vorher.
Manestra
Eine kraeftige istrische Suppe aus Bohnen und Gemuese, manchmal mit getrocknetem Fleisch. Sie gehoert seit Jahrhunderten zur Alltagskueche.
Gegrillte Sardinen
Frische Sardinen, schlicht mit Olivenoel, Knoblauch und Zitrone gegrillt - ein Adriaklassiker, am besten mit einem kalten Glas Malvazija.
Fritule
Kleine luftige Krapfen mit Puderzucker, manchmal mit Rakija oder Zitronenschale aromatisiert. Ein beliebter suesser Snack aus Baeckereien und von Staenden.
Restauranttipps fuer Pula
Batelina frueh reservieren. Batelina gilt vielen als bestes Fischrestaurant Istriens und ist besonders im Sommer schnell ausgebucht. Reservieren Sie mindestens eine Woche vorher.
Trueffel probieren. Istrien gehoert zu Europas wichtigsten Trueffelregionen. Bestellen Sie mindestens einmal Fuzi mit Trueffeln - mit frischen lokalen Trueffeln ist der Geschmack unvergleichlich.
Den Stadtmarkt besuchen. Die Trznica nahe der Arena ist eine Institution in Pula. Dort bekommen Sie Obst, Gemuese, Kaese, Olivenoel und fertige Snacks fuer ein Picknick.
Lokale Weine trinken. Fragen Sie nach Malvazija in Weiss oder Teran in Rot von istrischen Winzern. Die Qualitaet ist hoch und die Preise sind im Vergleich zu importierten Weinen sehr fair.
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