Restaurants in Zagreb
Von traditioneller kroatischer Küche bis zu Craft-Bier-Bars und modernen Bistros: die besten Adressen in Kroatiens Hauptstadt
Wo Sie in Zagreb gut essen
Zagrebs Restaurantszene verbindet mitteleuropäische Herzhaftigkeit mit mediterraner Leichtigkeit. Durch die Lage im Landesinneren prägen deftige, wärmende Gerichte die Küche: Braten, gebackene Teigwaren und Eintöpfe. Gleichzeitig sorgen moderne Bistros und internationale Küchen für viel Bewegung.
Ob Sie ein klassisches Štrukli-Mittagessen, ein kreatives Degustationsmenü oder einfach den besten Kaffee der Stadt suchen: Zagreb liefert. Hier finden Sie die besten Restaurants, lokale Spezialitäten und praktische Tipps.
Auswärts essen ist in Zagreb im Vergleich zu westeuropäischen Hauptstädten sehr preiswert. Ein komplettes Mittagessen mit Getränk in einem traditionellen Restaurant kostet oft nicht mehr als 15 bis 20 Euro pro Person; der tägliche Gablec ist in lokalen Lokalen noch günstiger. Das Verhältnis von Qualität zu Preis ist einer der besten Gründe, Zagreb kulinarisch einzuplanen.
Die besten Restaurants nach Stil
Traditionell kroatisch
Traditionelle Restaurants in Zagreb servieren kräftige kontinentalkroatische Küche mit österreichisch-ungarischen und mitteleuropäischen Wurzeln. Rechnen Sie mit großen Portionen, satten Aromen und Gerichten, die seit Generationen weitergegeben werden.
Stari Fijaker
Zagreber Institution seit 1969, bekannt für Štrukli und kroatische Klassiker
Didov san
Rustikales Ambiente und große Portionen traditioneller Zagorje-Küche
Vinodol
Eleganter Innenhof mit guter Peka und gegrilltem Fleisch
Modern & Bistro
Zagrebs moderne Restaurantszene ist in den letzten Jahren stark gewachsen. Kreative Köche interpretieren kroatische Zutaten neu, meist in entspannten, stilvollen Räumen.
Mundoaka
Kreative, von Streetfood inspirierte Gerichte in lebhafter Atmosphäre
Noel
Fine Dining mit saisonalen kroatischen Zutaten und moderner Technik
Dubravkin Put
Elegante Gartenterrasse mit feiner mediterran-kroatischer Küche
Streetfood & unkompliziert
Für einen schnellen, guten Biss hat Zagreb eine wachsende Streetfood-Szene und lokale Fastfood-Klassiker, die die Stadt seit Jahrzehnten versorgen. Hier holen sich viele Einheimische ihr Mittagessen.
Submarine Burgers
Beliebte Gourmet-Burger in unkomplizierter Umgebung
La Struk
Ganz den Štrukli gewidmet: gebacken oder gekocht, süß oder herzhaft
Pingvin
Legendärer Sandwichladen in der Tkalčićeva, geöffnet seit 1987
Craft-Bier & Weinbars
Zagreb ist das Zentrum der kroatischen Craft-Bier-Bewegung. Gleichzeitig wachsen Weinbars, die Kroatiens vielfältige Weinregionen zeigen. Ideal, um kroatische Getränke in entspannter Umgebung zu probieren.
Craft Room
Pionier der Craft-Bier-Szene mit großer wechselnder Auswahl kroatischer und internationaler Biere
Mali Medo
Brauhaus im Zentrum mit eigenen Bieren und deftiger Pub-Küche
Basement
Gemütliche Kellerbar mit sehr guter kroatischer und Natural-Wine-Auswahl
Cafés & Brunch
Kaffee ist in Zagreb fast heilig. Die samstägliche Spica, bei der man sich herausputzt und auf einer Terrasse Kaffee trinkt, ist eine Institution. Diese Cafés servieren sehr guten Kaffee und zunehmend kreative Brunch-Gerichte.
Cogito Coffee
Pionier für Specialty Coffee in Zagreb mit mehreren Standorten und Single-Origin-Bohnen
Eliscafe
Charmantes Café mit hausgemachten Kuchen und treuer lokaler Kundschaft
Johan Franck
Großes Café am Trg bana Jelačića, ideal zum Menschenbeobachten
Häufige Fragen zum Essen in Zagreb
Zagreb ist bekannt für Štrukli, Purica s mlincima, das Zagreber Schnitzel, Ćevapi und Kremšnita aus dem nahen Samobor. Die Küche ist kräftig und stark mitteleuropäisch geprägt.
Gute Gegenden zum Essen sind die Tkalčićeva für Cafés und unkomplizierte Lokale, die Oberstadt für traditionelle Restaurants sowie Viertel wie Maksimir und Tresnjevka für lokale Favoriten mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Empfehlenswert sind Stari Fijaker für traditionelle Küche, Mundoaka für modernes Streetfood und La Struk für authentische Štrukli.
Nein, Zagreb ist im Vergleich zu westeuropäischen Hauptstädten preiswert. Ein komplettes Mittagessen mit Getränk kostet in traditionellen Restaurants meist 15 bis 20 Euro pro Person. Der tägliche Gablec kann in lokalen Lokalen schon für 7 bis 10 Euro ein vollständiges Essen bieten.
Spica ist Zagrebs geliebtes Kaffeeritual am Samstagvormittag. Einheimische ziehen sich schick an, setzen sich in der Tkalčićeva oder Bogovićeva auf Cafeterrassen, trinken Kaffee und treffen Freunde. Es geht weniger um den Kaffee als ums Sehen und Gesehenwerden.
Probieren Sie kroatische Weine wie Graševina aus Slawonien oder Plavac Mali aus Dalmatien. Zagreb hat außerdem eine starke Craft-Bier-Szene mit Bars wie Craft Room und Mali Medo. Für alkoholfreie Optionen ist die Specialty-Coffee-Szene, angeführt von Cogito Coffee, sehr gut.
Gablec ist die Zagreber Tradition eines täglichen Mittagsangebots, meist zwischen 11:00 und 15:00. Restaurants bieten ein dnevni meni mit Suppe, Hauptgericht und manchmal Dessert zu deutlich niedrigeren Preisen als abends.
Gerichte, die Sie in Zagreb probieren sollten
Štrukli
Zagrebs bekanntestes Gericht: dünne Teigschichten mit frischem Hüttenkäse, gebacken oder gekocht. Herzhafte Wohlfühlküche als Vorspeise oder Hauptgericht.
Purica s mlincima
Gebratener Truthahn mit Mlinci, einem flachen Teigbrot, das gebacken, zerbrochen und in Bratensaft eingeweicht wird. Ein klassisches Zagreber Sonntagsessen.
Zagreber Schnitzel
Paniertes Kalbsschnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse, ähnlich einem Cordon bleu. Deftig und auf vielen traditionellen Speisekarten zu finden.
Kremšnita
Cremeschnitte mit Blätterteig und Vanillecreme. Die berühmte Version aus dem nahen Samobor lohnt sogar einen eigenen Abstecher.
Ćevapi
Kleine gegrillte Hackfleischröllchen im Fladenbrot mit rohen Zwiebeln und Ajvar. Ein Balkanklassiker, der auch in Zagreb sehr beliebt ist.
Sarma
Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis, langsam in einer kräftigen, rauchigen Sauce gegart. Besonders im Winter und zur Festzeit beliebt.
Tipps zum Essen in Zagreb
Erleben Sie die Spica. Am Samstagvormittag ziehen sich Einheimische schick an und gehen in die Tkalčićeva oder Bogovićeva zum Kaffee auf der Terrasse. Machen Sie mit; so fühlt sich Zagreb besonders lokal an.
Mittagessen ist wichtig. Viele Restaurants bieten zwischen 11:00 und 15:00 einen sehr günstigen Gablec an. Fragen Sie nach dem dnevni meni; oft bekommen Sie ein komplettes Essen für einen Bruchteil des Abendpreises.
Gehen Sie auch außerhalb des Zentrums essen. Einige der besten Restaurants liegen in Wohnvierteln wie Maksimir, Tresnjevka und Novi Zagreb. Je weiter vom Hauptplatz entfernt, desto besser ist oft das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Probieren Sie kroatische Weine. Fragen Sie nach Graševina aus Slawonien oder Plavac Mali aus Dalmatien. Zagrebs Weinbars sind perfekt, um Kroatiens unterschätzte Weinszene kennenzulernen.
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