Hum (Colmo)
Il paese più piccolo del mondo — meno di 30 abitanti, mura medievali intatte e la migliore biska dell'Istria.
Il Paese più Piccolo del Mondo
Hum (Colmo) sorge sulle colline dell'Istria interna, sei chilometri a est di Buzet, su una cresta abitata fin dall'epoca preromanica. Le mura della città, il campanile romanico e la chiesa dell'Assunta risalgono al XII secolo. Meno di 30 persone vi risiedono stabilmente — ed è per questo che Hum detiene il titolo non ufficiale ma ampiamente riconosciuto di paese più piccolo del mondo.
Una visita a Hum si abbina facilmente al Vicolo Glagolitico, un monumento en plein air di sette chilometri lungo la strada da Roč. Undici sculture installate nel 1977 segnano i momenti chiave della storia dell'alfabeto glagolitico — il più antico alfabeto slavo — che i sacerdoti istriani conservarono ben dopo che altrove era caduto in disuso.
Cosa vedere a Hum
In un borgo così piccolo, ogni angolo merita attenzione.
Il Borgo
Percorrete l'unica via acciottolata dal portone alla chiesa e ritorno. Il tragitto non dura più di dieci minuti, ma le case in pietra, le cantine a volta e la vista sulla valle del Mirna meritano un passo più lento. Un libro degli ospiti nel portone raccoglie i nomi di tutti i visitatori.
La Biska
Hum è la patria della biska, un'acquavite di vischio ottenuta infondendo grappa locale con vischio bianco. Il piccolo negozio vicino al portone vende bottiglie da portare a casa. Il sapore è secco e erbaceo — ben diverso dalla grappa istriana ordinaria.
Vicolo Glagolitico
La strada di sette chilometri da Roč a Hum è fiancheggiata da undici sculture in pietra che celebrano l'alfabeto glagolitico. Ogni monumento fa riferimento a un momento diverso nella storia della scrittura. A piedi o in bicicletta l'intero percorso richiede circa due ore; in auto meno di dieci minuti.
Konoba Hum
L'unico ristorante del paese occupa un edificio in pietra vicino al portone e serve un breve menu di piatti istriani: maneštra, fuži al tartufo, agnello e vini locali. I posti sono pochi — meglio prenotare nei fine settimana estivi.
Quando visitare Hum
Hum è al suo meglio in primavera e autunno, ma il borgo non appare mai affollato in nessun periodo dell'anno.
Primavera
Clima mite, fiori selvatici sulle colline circostanti e strade tranquille verso il borgo. La konoba riapre dopo l'inverno e il Vicolo Glagolitico è al suo meglio per una passeggiata.
Estate
Il periodo più frequentato per il Vicolo Glagolitico e la konoba. Le serate sono calde e la luce sulle mura in pietra è splendida. Prenotate il ristorante con anticipo per i fine settimana.
Autunno
La stagione del tartufo porta energia in tutta la zona. La luce si fa dorata, le folle si diradano e il paesaggio dell'Istria interna è al suo apice.
Inverno
Nei giorni feriali invernali si può essere completamente soli. La konoba potrebbe avere orari ridotti o essere chiusa. La scelta giusta per chi cerca autentica solitudine in un contesto medievale.
Come arrivare a Hum
Hum è raggiungibile solo in auto. Lasciate tempo per il Vicolo Glagolitico da Roč.
Da Buzet
Hum si trova a 6 km a sud-est di Buzet lungo una strada segnalata. Il tragitto dura circa 10 minuti. Buzet è la città più vicina con distributori di carburante e servizi.
Da Motovun
Dirigetevi verso nord-est attraverso Livade e seguite le indicazioni per Roč e Hum. Il percorso è di circa 20 km e dura 25–30 minuti su strade tortuose ma ben asfaltate.
Da Roč
Roč si trova a 7 km a ovest di Hum, all'inizio del Vicolo Glagolitico. Arrivare da Roč permette di percorrere l'intero vicolo fermandosi a ogni scultura prima di raggiungere il portone.
Trasporto Pubblico
Non esiste un servizio di autobus regolare per Hum. I collegamenti più vicini passano per Buzet. Da lì, un taxi o un'auto a noleggio sono l'unica opzione pratica per raggiungere il borgo.