Croazia per amanti del vino

Cominci appena fuori Zagabria, tra le dolci colline di Plešivica, una regione raffinata spesso paragonata alla Champagne o alle zone vinicole austriache. Qui si producono spumanti metodo classico, Chardonnay e Pinot Noir in piccole cantine familiari. Passeggi tra i vigneti, partecipi a degustazioni intime in cantina e si fermi per pranzi stagionali farm-to-table.

Raggiunga l'Istria in aereo o in auto per due giorni nella regione enogastronomica più celebrata della Croazia. L'Istria unisce influenze mediterranee e italiane a un ritmo costiero rilassato: Malvasia bianca, Teran deciso, olio extravergine di altissimo livello e il prezioso tartufo bianco. Visiti cantine familiari, frantoi e borghi collinari come Motovun e Grožnjan.

Prosegua verso sud in direzione Pelješac, con un volo interno da Pula a Dubrovnik e trasferimento finale, oppure con un viaggio panoramico lungo la costa passando da Split. Lungo il tragitto può fermarsi a Zadar, Split o sulla Riviera di Makarska prima di arrivare a Pelješac in serata.

Pelješac è la regione croata più famosa per i vini rossi. Sui ripidi pendii affacciati sul mare nascono il Plavac Mali e il leggendario Dingač, vini potenti modellati da sole, pietra e salsedine. Visiti piccole cantine con vista sull'Adriatico, mangi in konoba tradizionali e scopra Ston, con le sue mura storiche e le celebri ostriche.